展会持续三天，即从11月12日（周二）至11月14日（周四），这样的安排允许参展商和观众有足够的时间进行深入交流和商务合作。

上海新国际博览中心（SNIEC），位于中国上海市浦东新区龙阳路2345号。这是一个现代化的展览中心，拥有多个大型展厅，能够满足大规模国际展会的需求。

展览面积达到200,000平方米，这是一个相当大的展览空间，足以容纳众多的展位和活动，为参展商和观众提供了充足的展示和交流空间。

展会汇聚了来自50多个国家及地区的展商，这不仅展示了食品行业的全球性，也为参展商和观众提供了一个国际化的交流平台，促进了全球食品行业的合作与发展。

预计吸引超过17万的专业观众，这些观众包括食品行业的买家、分销商、餐饮业者、零售商以及相关行业的专业人士，他们的到来为展会带来了巨大的商业机会和市场活力。

休闲食品及饮料：涵盖各种休闲零食和饮品，包括糖果、膨化食品、坚果、果汁、碳酸饮料等。

乳制品：展示各类乳制品，如牛奶、酸奶、奶酪等，满足不同消费者的需求。

甜食及巧克力：包括各种甜品、糕点和巧克力产品，展示甜食行业的创新和多样性。

餐饮供应链及食材：提供餐饮行业所需的各类食材和供应链解决方案，如蔬菜、水果、调料等。

调味品及粮油：展示各种调味品和粮油产品，如酱油、醋、食用油等，为烹饪提供基础。

咖啡茶饮：包括各类咖啡豆、茶叶以及相关的饮品和冲泡设备，展现咖啡和茶文化的多样性。

烘焙轻餐：涉及面包、蛋糕、披萨等烘焙食品，以及轻食、简餐等健康食品选项。

食品加工及包装：展示食品加工技术和包装材料，如罐头、真空包装等，提高食品的保存和运输效率。

预制菜及中央厨房：提供预制菜肴和中央厨房解决方案，满足快节奏生活中的便捷饮食需求。

罐藏食品及原辅材料：包括各种罐装食品和食品加工中使用的原材料和辅助材料。

机械设备：展示食品加工和包装所需的机械设备，提高生产效率和产品质量。

火锅食材及用品：专注于火锅行业，展示火锅底料、食材以及相关的餐具和设备