2025上海国际酒店及餐饮业博览会
联系人：王悦13651828941（微信同号）
2025年3月30日-4月2日
上海浦西·虹桥@国家会展中心
食材是餐饮行业的基石，也是打造品牌特色的重要元素。优质的食材能够带来更好的口感和营养价值，创新的搭配能让菜品更加美味可口，这些往往是在激烈的市场竞争中决定胜负的关键。
本期HOTELEX将助您优化供应链，提升菜品品质，为顾客带来更加美好的用餐体验。我们一起探讨食材的魅力，让你的菜品在色香味上更上一层楼！
宇峰公司成立于1993年，目前拥有广西宇峰保健食品有限公司、广西灵山县宇峰保健食品有限公司、广西宇峰食品有限公司、宇峰（滁州）食品有限公司四大公司，是一家集仙草种植、研发、生产、销售为一体的国家高新技术及农业产业化国家重点龙头企业，是全国具有影响力的凉粉（仙草粉）生产基地，国内规模较大的仙草加工企业。公司拥有大规模的仙草种植基地、极富前瞻性的技术研发力量，恪守严谨的品质管理系统、丰富多样的产品品类、专业的销售和营销团队，致力于为各类客户提供全套的高品质健康食品解决方案。宇峰集团秉承“用良心，精心制作健康食品”的服务理念，服务广大消费者，目前已成为仙草种植、产业生产、应用研发上的领跑者，是仙草行业的标杆企业。
厚德食品股份有限公司
位于吉林省辽源市注册资金4.059亿总资产20亿
是亚洲的蛋制品深加工企业
全产业链蛋鸡养殖规模850万只，被誉为“中国蛋都”
是国内外诸多知名食品企业、餐饮连锁、
便利店系统的蛋制品首选供应商
江苏唯甜央厨供应链有限公司是国内领先的“鲜饮零售”解决方案供应商，总部位于江苏省靖江市，公司一直致力于“鲜饮零售”所需要的智能设备&半成品原料的开发研究。江苏唯甜央厨供应链有限公司是国内领先的“鲜饮零售”解决方案供应商，总部位于江苏省靖江市，公司一直致力于“鲜饮零售”所需要的智能设备&半成品原料的开发研究。
主要生产速冻即食水果、食用冰杯、预包装饮料、果昔杯、冰淇淋奶浆等产品。目前主要为茶饮连锁供应无菌速冻水果/冷制作无菌果浆等产品，公司的冰球、冰杯、水果杯等产品在众多便利店连锁和盒马有售，为叮咚、万达、京东等连锁订制生产PET瓶装饮料。
南京卫岗乳业有限公司始于1928年，是历史悠久的民族乳企。前身为爱国人士宋氏姐妹共同创建的国民革命军遗族学校实验牧场，历经90余年的传承与创新，现为农业产业化国家重点龙头、中国食品百强、江苏省先进乳品生产企业，卫岗牛奶成为中国优质农产品、江苏省名牌产品，并于2011年荣获“中华老字号”称号。现是国内咖啡业主要乳制品供应商，并在南京、淮安、徐州、日照、商洛、西宁等地布局工厂、牧场等产业，在循环农业、ESG管理、可持续发展都走在行业前列。
奶源品质是牛奶品质的核心。卫岗乳业坚持“先做牧场，再做市场”理念，在华东地区建有多座生态牧场和乳品加工基地，管理超四万头纯种荷斯坦奶牛，引进国际先进设备，确保奶源新鲜和工艺一流，提供高品质乳品。2021年，卫岗荣获省长质量奖，充分证明其品质和实力，也是省政府对卫岗多年来坚守品质的认可。
为了进一步保障乳品品质，卫岗乳业构建覆盖多区域的冷链物流网，每日为千万家庭配送鲜奶。公司深耕低温市场且重视品牌建设，产品覆盖年轻、中老年群体，旗下拥有至淳、弗瑞希、塞纳河8号等多个明星品牌，持续多年荣获中国冷链物流百强企业称号。
秉持“因爱而生，为爱传承”理念，卫岗积极投身社会公益，承担社会责任，通过注资成立同心贻芳行慈善基金会，资助贫困生、留守儿童，帮扶欠发达地区建设；投资建立气象研究院和奶业产业研究院，实现降本增效，减少碳排放和牧场污染；努力推进奶源基地一二三产业协同发展，巩固脱贫功坚成果和推动乡村振兴事业。
传承和创新并举，未来，卫岗人将会始终如一，传承“爱”与“新鲜”，不断提供更加优质的产品与服务，为中国乳品事业的发展添砖加瓦，为广大消费者的健康保驾护航，力争将卫岗打造成卓越的百年乳品企业！
内蒙古兰格格乳业有限公司始于1988年，是一家集乳制品研发、生产及销售于一体的自治区级农牧业产业化重点龙头企业、自治区级扶贫龙头企业、高新技术企业。公司位于我国优质奶源带内蒙古大草原中部，凭借“差异化的品牌定位”和“聚焦式的发展战略”，主要研发推出兰格格草原酸奶系列、雪原蒙古族酸奶系列产品，已成为专业生产凝固型酸奶的现代化乳制品企业。
作为内蒙古优秀民营企业，公司于2012年通过了ISO9001、HACCP质量体系认证，拥有国家专利11项，自治区著名商标1个，建成内蒙古自治区草原酸奶研究开发中心1个。公司除具有自主开发能力外，还与俄罗斯、保加利亚、中国农业大学、内蒙古大学、内蒙古农业大学等多家国内外科研院所建立良好的合作关系，开展包括菌种研发在内的多个项目研究。
扎根大草原、专做好酸奶，公司始终践行匠心精神，坚持草原鲜奶、草原发酵、草原急送，还原纯正草原酸奶味道，助力国人健康，实现人民美好生活。
上海味和美食品科技有限公司总部坐落于上海奉贤，是一个集研发、生产、销售于一体的现代化食品科技型生产企业。主要从事于液态调味料和半固态调味料的研发、生产与销售。经过20多年的持续投入和发展，公司拥有业内顶尖的研发团队，可年生产复合调味料30000吨的标准化洁净车间。主要服务于国内外知名连锁餐饮品牌与供应链系统。
上海博华国际展览有限公司
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