中国作为全球的食材消费市场，食材产量约占全球的四分之一。在餐饮供应链及食材领域，企业百花齐放，如往届展商龙大美食、泰森等表现出色。而在国际贸易方面，2023 年食材的国际贸易伙伴网络不断扩大，2024 年的 FHC 预计将迎来更多海外展团和参展企业，进一步拓展合作空间。

在消费强势复苏的背景下，2023 年食材消费市场规模超过 9 万亿元，其中餐饮食材消费增速尤为明显。2024 年，第二十七届 FHC 上海环球食品展将积极发挥纽带作用，推动供应链产业的技术与模式创新。特别是在餐饮供应链及食材板块，将展出冷库设备、冷链物流等品类，链接源头工厂、农业园区等相关业态，聚合业内多领域专业买家，为食材供应链市场注入强大活力。

FHC 上海环球食品展不仅是商贸交流的平台，更是行业思想碰撞的舞台。上届展会中，多位业界杰出代表和创业先锋分享了成功经验，为从业者带来新的思路。本届展会也将举办近 20 场专业论坛，涵盖餐饮、零售、电商、出海等热门赛道，还将召开多场行业热点峰会，如 2024 FHC 国际餐饮烹饪产业大会等，聚焦行业前沿动态，引领发展方向。

同时，展会还将同期举办多场精彩赛事，包括 FHC 中国国际烹饪艺术比赛等，吸引世界各地的精英选手和资深评委，切磋厨艺，为展会增添激情与活力。此外，FHC 精耕食饮行业 27 年，积累了百万级行业数据库，能够精准匹配买家资源，为参展企业和专业买家提供高效的对接服务。

FHC2024 还将携手十大同期展，进一步精耕垂直细分领域，助推预制菜产业创新融合发展。无论是从东南亚到欧洲，还是从中东到拉美，来自世界各地的优质食品和前沿技术都将在此汇聚。上海作为华东地区乃至全国的食品餐饮行业重镇，以其独特的优势向全球食饮品牌发出诚挚邀请，共同探索华东市场的无限商机，迎接行业发展的新机遇。

让我们共同期待在 FHC2024 的美好相遇，携手共创食饮行业的辉煌未来！

上海博华国际展览有限公司

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