上海博华国际展览有限公司

联系人：王悦13651828941（微信同号）

时间：11月12-14日，

地址：上海新国际博览中心

上海环球食品展将再度起航，作为食饮行业高质量贸易展览会，2024FHC站在新的起点，即将以20，0000㎡超大展出规模迎接来自50+国家及地区的3000+家全球食饮展商，以及预计17，0000+到场专业观众的到来。与展会同期举办的还有今年绝不可以错过的甜品烘焙届年度盛事——2024FHC中国国际甜品烘焙比赛，但是除了选手的演绎之外，也少不了我们合作品牌的助力，正是有了赞助商及合作商的倾力支持，才能让我们的FHC中国国际甜品烘焙比赛走的更加长远。

开启赛事招募后，得到了各个品牌方的支持和认可，从食材到烹饪设备，为来自餐饮烹饪行业的选手们提供优选食材、特色产品和烹饪设备。特此感谢以下赛事赞助商为比赛助力打call!

蒙牛多效搅打稀奶油作为2024年新品。蒙牛专业乳品研发团队历时多年精心研发，产品生产工艺、稳定性全面升级。原料甄选塞上江南黄金奶源带奶源，100%源自优质生牛乳脂肪，每100kg生牛乳才能分离出7kg乳脂精华，实现了品牌自研100%纯乳脂稀奶油产品的稳定性突破，适用于裱花蛋糕、慕斯、雪顶等多种应用场景。

11月12-14日，蒙牛专业乳品将携新品——蒙牛多效搅打稀奶油亮相展会现场，向到场观众现场展示新品稀奶油的各项应用性能，并现场分享多款新品应季解决方案，欢迎大家到场交流品鉴。

Cabosse馥格巧克力从越南到加纳、南美洲，在全球范围内狩猎可可豆，专家实地研究当地生态系统，并根据每个地方定制发酵和烘焙，限度地提高新鲜度，同时加上比利时传奇般的专业知识造就HACCP的工厂并加以现代研发方法的法国巧克力诀窍，才能成就Cabosse馥格巧克力的优秀品质。

他们富含赖氨酸，可补充谷物蛋白质的氨基酸组成，他们与谷物一起食用可以提高整个餐食的蛋白质质量。

由干豌豆、小扁豆、鹰嘴豆加工而成的豆粉类产品（如全粉、蛋白、纤维和淀粉等）在餐饮烘焙领域也有广阔的应用空间。美国出产安全高品质的小宗豆类，期待和国内餐饮和烘焙业界届的合作，开发个性化健康的产品。

烹饪是精益求精的艺术,而食材的选择极为关键。加州葡萄干，家族种植者只使用顶尖的设备悉心收获和加工葡萄，确保葡萄干的颜色、质地、风味统一，品质不打折扣。

而且加州葡萄干与各种风味的搭配都相得益彰，在食品中使用加州葡萄干和衍生产品，能提升产品质量，以及使用高级食材的美誉。作为天然的甜味剂，加州葡萄干可以减少添加糖的摄入、避免使用人工甜味剂。入口柔软有嚼劲，有肥厚和丰富的口感。加州葡萄干还是一种天然干燥剂，可保留天然水分并延长产品鲜度。其含有天然的有机酸，不仅能够提升风味，还能抑制霉菌生长。

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