2024FHC展会上海国际进口食品食材展(2024年进口食品展时间)
FHC作为食品餐饮领域的综合性商贸展览平台，不仅提供了国内外食饮品牌进驻中国市场的机会，也吸引了众多国内实力企业的加盟，成为推动食品产业发展的重要推手。
联系人：谢新华：18616866514（兼微信）
同时，FHC也注重挖掘和培养优秀技能人才，通过经典赛事——FHC中国国际烹饪艺术比赛，为行业注入新鲜血液，推动食品餐饮行业的不断升级和发展。我们期待更多的企业和人才加入，共同推动食品产业的新时代。
展品范围：
“梨”热度渐起
星巴克、沪上阿姨都在上
今年，梨早早地刷起了存在感，茶饮咖啡品牌都在上新。
8月，皮爷咖啡上新芝士分子桂花香梨拿铁、桂花香梨冷萃。阿水大杯茶用桂花乌龙茶与梨汁搭配，推出观山桂语和云桂清梨。
进入9月，先是星巴克星专送上新“茶开朵朵”系列，有2款产品有梨，分别是大红袍雪梨牛乳茶和大红袍雪梨拿铁。
紧接着，爷爷不泡茶上新桂花雪梨，将咸宁桂花、雪梨汁搭配洞庭碧螺春茶；炖物24章升级回归秋日炖梨系列，推出不咳咳·金银花鲜梨茶、不咳咳·五指毛桃椰梨、不咳咳·小吊梨。
椰不二推出秋梨生椰、秋梨香椰水；挪瓦咖啡推出中秋限定秋月梨茶拿铁、秋月梨轻乳茶，销售超预期。
沪上阿姨上新的琥珀桃胶炖梨，引发大规模抢购。就连十足便利店，也推出了桂花大白梨拿铁。
其实，早在今年7月，在咖门2024新饮力大赛上，梨就收获了一波关注。
来自兵立王的冠军选手唐菡，用梨酱和酸梨发酵汁，分别做出创意茶饮采菊东篱，和创意咖啡开坛有梨，获得了满堂彩。
多位业内研发也都注意到，今年用梨的品牌越来越多，梨的存在感明显比往年更强。
梳理了众多品牌上新动作，结合多位研发的观点，我发现相比以往通常做鲜炖梨、烤梨、小吊梨汤等经典产品，今年“做梨”有4个新思路：
“冬季吃梨清热降火、降燥滋润，以梨为卖点的饮品，能吸引健康养生需求的消费者。”兵立王研发总监戴建波说。
沪上阿姨的琥珀桃胶炖梨，选用当季皇冠梨慢炖半小时，桃胶慢炖出胶，再搭配甘醇清香的茉莉针王，辅以银耳、红枣，主打健康滋补。
沪上阿姨还定制了专属摩登小橙碗配合出品，并在全国48家甄选店限定推出桃胶炖梨瓦罐碗，提升饮用体验，用手作出品拉高价值感。
炖物24章推的不咳咳系列，将鲜梨分别搭配金银花、五指毛桃、桃胶、银耳等养生元素，满足消费者的秋季养生需求。
茶屿水果茶的产品负责人易非凡认为，梨可以结合燕窝、桃胶等药食同源的小料叠加出品，顺应轻养生的趋势。
“梨的清甜口感与茶叶的苦涩清香相结合，能够平衡饮品的甜度和苦度，创造出独特的味觉体验。”挪瓦咖啡的相关负责人告诉我。
