展会时间:2025年7月24日-26日
展会地点:成都世纪城新国际会展中心
主办单位
四川省旅游饭店行业协会
上海博华国际展览有限公司
颜值即正义,开启新纪元
馥斓思薇带来了口感细腻的高品质冷冻慕斯蛋糕,其精美可爱的外观吸足了眼球。
餐具和桌面用品的设计趋向个性化和定制化,许多展品展示了精致的工艺和创意设计。在色彩运用上,许多展品敢于采用大胆的对比色和渐变色,如ZICCO专利“珠江”系列密胺餐具,以独特“渐变”风格赢得市场高度认可。用色大胆,质感温润细腻,打破了传统餐饮用品的单调感。这种色彩上的突破,不仅让食品看起来更加诱人,也为餐饮空间增添了活力。
在现代社会,随着人们健康意识的不断提升,"大健康"已成为引领生活方式变革的新潮流。茶饮行业,作为传统饮食文化的重要组成部分,正站在这一浪潮之巅,经历着一场前所未有的绿色革命。
乳基底作为餐饮行业的重要原料,正经历着一场深刻的革新。从传统的奶油、全脂牛奶到低脂、无糖、植物基替代品,乳基底的健康化已成为行业发展的关键趋势。菲诺在展会上带来了0蔗糖厚椰乳,控糖不控甜,让茶饮更健康。植颜速养带来了大米等为基地的植物乳,对乳糖不耐受人群更友好。
为了让更多年轻人接受中医养生,为了向现代化靠齐, 陆藜开了个方子结合药食同源的中式传统养生理念,以中国传统中医草本养生为灵感,与当下年轻人喜爱的茶饮结合, 创新产品形式和口味,制作出传统与潮流结合,美味与健康兼顾的年轻态养生茶饮和二十四节气茶食。
智能化革命以其不可阻挡之势,重塑了厨房的面貌,将烹饪艺术推向了前所未有的高度。这不仅是技术的胜利,更是对传统餐饮文化的现代演绎。智能化设备,以其高效率和精准度,成为了餐饮业的新引擎,推动着行业向更高效、规模化的未来迈进。面对这一变革,我们餐饮人必须拥抱创新,不断探索,以深刻的洞察力和广阔的视野,引领行业航向更加辉煌的星辰大海。
展会现场的机器人洗碗机吸引了大批人驻足,机器人洗碗机,作为现代厨房革新的标志,正以其全自动化的清洗、消毒和干燥功能,解放了餐饮业的后厨劳动力。
咖啡猎人带来了无人零售终端智能咖啡机,占地不足1平方米,用户在触摸屏上自助下单,可以自由调节各种原料的配比改成,可以制作现磨咖啡、鲜制奶茶、果咖、果茶等,冰饮热饮均可制作,扫码支付即可完成购买,每杯饮品的制作时间不到1分钟。
无人咖啡机作为餐饮智慧化的一个缩影,正以其自动化操作、智能识别、远程监控和数据分析等技术特点,引领传统餐饮业向智能化、个性化服务转型。它不仅提供了24小时不间断的咖啡服务,还能降低运营成本,升级消费体验,并以其空间灵活性和卫生安全性满足现代消费者的需求